栄養教育・指導 : 実習・実験

Author(s)

• 八倉巻, 和子 ヤグラマキ, カズコ
• 名倉, 千恵子 ナグラ, チエコ
• 相川, りゑ子 アイカワ, リエコ
• 田村, 朝子 タムラ, アサコ
• 彦坂, 令子 ヒコサカ, レイコ
• 韓, 順子 ハン, スンジャ
• 塚越, 恵久子 ツカコシ, イクコ
• 須藤, 紀子 スドウ, ノリコ
• 上杉, 宰世 ウエスギ, サヨ
• 大坂, 裕子 オオサカ, ユウコ
• 中西, 靖子 (健康管理・健康教育学) ナカニシ, ヤスコ

Bibliographic Information

栄養教育・指導 : 実習・実験

八倉巻和子編著 ; 八倉巻和子 [ほか] 共著

光生館, 2011.3

4訂

Other Title

栄養教育指導 : 実習実験

四訂栄養教育・指導 : 実習・実験

Title Transcription

エイヨウ キョウイク シドウ : ジッシュウ ジッケン

Note

執筆: 八倉巻和子ほか

その他の共著者: 名倉千恵子, 相川りゑ子, 田村朝子, 彦坂令子, 韓順子, 塚越恵久子, 須藤紀子, 上杉宰世, 大坂裕子, 中西靖子

索引あり

参考文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　栄養教育・指導の概念
• 第２章　食行動変容と栄養教育
• 第３章　栄養教育・指導マネジメント
• 第４章　栄養教育・指導アセスメント
• 第５章　栄養教育・指導の方法
• 第６章　栄養教育・指導の実施と評価
• 第７章　ライフステージ別栄養教育・指導
• 第８章　社会と栄養教育
• 第９章　栄養教育の国際的動向

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Details

• NCID: BB05824819
• ISBN:
  • 9784332030386
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 1, iv, 200p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.55
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養 -- 研究・指導
  • NDLSH : 栄養教育