ラッカセイ : 栽培・加工、ゆで落花生も

Author(s)

• 鈴木, 一男 スズキ, カズオ

Bibliographic Information

ラッカセイ : 栽培・加工、ゆで落花生も

鈴木一男著

（新特産シリーズ）

農山漁村文化協会, 2011.3

Other Title

ラッカセイ : 栽培・加工ゆで落花生も

Title Transcription

ラッカセイ : サイバイ カコウ ユデラッカセイ モ

Description and Table of Contents

Description

ラッカセイの生理生態から、初期生育を高めて安定多収につなげる栽培のポイント、さまざまな加工、茹で落花生についても詳しく紹介。

Table of Contents

• 第１章　ラッカセイの魅力（新しい品種の登場で売り方も多様に；どこでも栽培できて、畑を良くする；食べ方いろいろ、栄養満点）
• 第２章　ラッカセイってどんな作物？（ラッカセイの原産地と来歴；ラッカセイの種類と分類；ラッカセイの一生と生育の特徴；ラッカセイ導入のポイント）
• 第３章　ラッカセイ栽培の実際（ラッカセイの年間管理と栽培のポイント；品種の特性と選び方；種子の準備；ほ場の準備；播種；管理作業；収穫；貯蔵；茹でラッカセイ栽培）
• 第４章　ラッカセイの利用と加工（販売の工夫；消費拡大への取り組みを）

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Details

• NCID: BB05857749
• ISBN:
  • 9784540101182
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 101p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 626.3
  • NDC9 : 626.3
• Subject Headings:
  • BSH : 落花生
• Parent Bibliography ID:
  • BN13995935