美味しい山菜ハンドブック

Author(s)

• おくやま, ひさし オクヤマ, ヒサシ

Bibliographic Information

美味しい山菜ハンドブック

おくやまひさし著

文一総合出版, 2011.4

Title Transcription

オイシイ サンサイ ハンドブック

Description and Table of Contents

Description

食べて美味しい山菜１２７種を紹介。

Table of Contents

• 植物の基礎知識
• 美味しい山菜の採取エリア
• 美味しい山菜はこんな所に
• 山菜採取の前に
• 山菜の美味しい調理法
• 里の山菜
• 山の山菜
• 水辺や海辺の山菜
• 有毒植物
• 手作りのポイントマップ

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB05917308
• ISBN:
  • 9784829911846
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 168p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 657.86
  • NDC9 : 657.86
• Subject Headings:
  • BSH : 山菜