澱粉の科学と技術 : 澱粉研究懇談会50年の歩みと展望

Author(s)

• 山本, 和貴 ヤマモト, カズタカ
• 松木, 順子 マツキ, ジュンコ
• 貝沼, 圭二 カイヌマ, ケイジ
• 澱粉研究懇談会 デンプン ケンキュウ コンダンカイ

Bibliographic Information

澱粉の科学と技術 : 澱粉研究懇談会50年の歩みと展望

山本和貴, 松木順子, 貝沼圭二編集

澱粉研究懇談会, 2010.6

Other Title

Starch science and technology : 50 years of the Japan Starch Round Table and its Future Prospects

Title Transcription

デンプン ノ カガク ト ギジュツ : デンプン ケンキュウ コンダンカイ 50ネン ノ アユミ トテンボウ

Note

企画・編集協力: 澱粉研究懇談会50周年記念出版編集委員会

Details

• NCID: BB05929941
• ISBN:
  • 9784990528706
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [出版地不明]
• Pages/Volumes: iv, 230p.
• Size: 30cm