野菜記

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Bibliographic Information

野菜記

平野雅章著

（日本の食文化大系, 8）

東京書房社, 1985.3

5版

Other Title

やさい風土記

Title Transcription

ヤサイキ

Available at  / 4 libraries

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Note

底本: 「やさい風土記」(平野雅章日本料理探求全書第10巻)1979年刊

付録: 「諸菜譜」(文化12年版を底本とした明治20年版の影印: 有隣堂刊)

Contents of Works

  • 諸菜譜 / 貝原益軒著

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Details

  • NCID
    BB05952058
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    225, [106]p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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