饅頭博物誌

著者

• 松崎, 寛雄 マツザキ, ヒロオ

書誌事項

饅頭博物誌

松崎寛雄著

（日本の食文化大系, 18）

東京書房社, 1985.3

5版

タイトル読み

マンジュウ ハクブツシ

注記

底本: 東京書房社(1973年)刊

参考文献: p328-330

• NII書誌ID(NCID): BB05953017
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 330p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.36
  • NDLC : GB82
• 件名:
  • NDLSH : 食生活
  • NDLSH : 食物
• 親書誌ID:
  • BN02499953