総論

Author(s)

• 外山, 健二 トヤマ, ケンジ
• 川島, 由起子 カワシマ, ユキコ
• 全国栄養士養成施設協会 ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
• 日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ

Bibliographic Information

総論

外山健二, 川島由起子著

（サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修, . 臨床栄養学||リンショウ エイヨウガク ; 1）

第一出版, 2011.5

Title Transcription

ソウロン

Note

索引あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　臨床栄養の概念
• ２　傷病者・要介護者の栄養アセスメント
• ３　栄養ケアの計画と実施
• ４　栄養・食事療法、栄養補給法
• ５　傷病者・要介護者への栄養教育
• ６　モニタリング、再評価
• ７　薬と栄養・食事の相互作用
• ８　栄養ケアの記録
• 参考資料

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB05957776
• ISBN:
  • 9784804112343
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iv, 123p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDC9 : 498.58
  • NDC9 : 498.14
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 病態栄養学
  • NDLSH : 栄養療法
• Parent Bibliography ID:
  • BB03610687