沖縄におけるマンゴー産地の課題と展望 : 熱帯果樹ブランド化への途

書誌事項

沖縄におけるマンゴー産地の課題と展望 : 熱帯果樹ブランド化への途

菊地香, 平良英三, 中村哲也共著

農林統計出版, 2011.5

タイトル別名

Problems and prospects associated with the mango producing district in Okinawa : towards tropical fruit tree branding

タイトル読み

オキナワ ニオケル マンゴー サンチ ノ カダイ ト テンボウ : ネッタイ カジュ ブランドカ エノ ミチ

大学図書館所蔵 件 / 31

この図書・雑誌をさがす

注記

引用文献・参考文献あり

内容説明・目次

目次

  • 第1章 離島における農業の生産・流通システムの構築
  • 第2章 沖縄県におけるマンゴー生産農家の経営意識—アンケート結果を中心に
  • 第3章 マンゴー産地の経営戦略—沖縄本島北部地域を事例に
  • 第4章 沖縄本島北部におけるマンゴー生産農家の品質管理実態
  • 第5章 沖縄本島南部におけるマンゴー生産農家の経営実態
  • 第6章 モバイルNIRによる‘KEITT’マンゴー果実の非破壊測定
  • 第7章 キーツ種マンゴーの官能検査と品質の関係
  • 第8章 マンゴーのNIRによる品質評価と消費者の官能評価の関係
  • 第9章 沖縄産マンゴーの県外市場開拓と消費者意識—わしたショップにおけるアンケート調査から

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB06045771
  • ISBN
    • 9784897322209
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vi, 169p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ