沖縄におけるマンゴー産地の課題と展望 : 熱帯果樹ブランド化への途
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沖縄におけるマンゴー産地の課題と展望 : 熱帯果樹ブランド化への途
農林統計出版, 2011.5
- タイトル別名
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Problems and prospects associated with the mango producing district in Okinawa : towards tropical fruit tree branding
- タイトル読み
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オキナワ ニオケル マンゴー サンチ ノ カダイ ト テンボウ : ネッタイ カジュ ブランドカ エノ ミチ
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注記
引用文献・参考文献あり
内容説明・目次
目次
- 第１章 離島における農業の生産・流通システムの構築
- 第２章 沖縄県におけるマンゴー生産農家の経営意識—アンケート結果を中心に
- 第３章 マンゴー産地の経営戦略—沖縄本島北部地域を事例に
- 第４章 沖縄本島北部におけるマンゴー生産農家の品質管理実態
- 第５章 沖縄本島南部におけるマンゴー生産農家の経営実態
- 第６章 モバイルＮＩＲによる‘ＫＥＩＴＴ’マンゴー果実の非破壊測定
- 第７章 キーツ種マンゴーの官能検査と品質の関係
- 第８章 マンゴーのＮＩＲによる品質評価と消費者の官能評価の関係
- 第９章 沖縄産マンゴーの県外市場開拓と消費者意識—わしたショップにおけるアンケート調査から
「BOOKデータベース」 より