めん都もりおか

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めん都もりおか

松田十刻著

（もりおか暮らし物語読本, 001）

もりおか暮らし物語読本刊行委員会, 2010.12

Title Transcription

メント モリオカ

Available at  / 5 libraries

Note

奥付に盛岡出版コミュニティー出版とあり

参考引用文献: p230-231

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　もりおか麺との長いつきあい
  • 第２章　三大麺の起源と開拓者たち
  • 第３章　新しい世代の挑戦
  • 第４章　「麺食い」たちのエピソード
  • 第５章　「めん都」にまつわるよもやま話
  • 第６章　うんちく編　今に息づくそば食文化

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Details

  • NCID
    BB06046865
  • ISBN
    • 9784904870150
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    盛岡
  • Pages/Volumes
    231p
  • Size
    18cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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