The encyclopedia of Asian cooking

著者

• Chu, Grace
• Wright, Jeni

書誌事項

The encyclopedia of Asian cooking

introduction, Grace Zia Chu ; general editor, Jeni Wright

Octopus Books, 1980

注記

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BB06051071
• ISBN:
  • 0706409906
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 224 p.
• 大きさ: 31 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.A1
  • DC19 : 641.595
• 件名:
  • PRECIS : Food: Oriental dishes - Recipes
  • LCSH : Cookery, Oriental