デンプンハンドブック
著者
書誌事項
デンプンハンドブック
朝倉書店, 1966.8
6版
- タイトル別名
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澱粉化学
- タイトル読み
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デンプン ハンドブック
大学図書館所蔵 件 / 全6件
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注記
資料編: 人名索引 (p. 717-729),事項索引 (p. 730-741), 資料編会社名索引 ([p. 742])
「澱粉化学」 (1951年刊, 増補改訂版1955年刊) の改訂版