庄内の農業・食糧を考える : 山形大学農学部公開講座

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庄内の農業・食糧を考える : 山形大学農学部公開講座

山形大学農学部[編]

山形大学農学部, 1988.3

Other Title

山形大学農学部公開講座庄内の農業・食糧を考える

Title Transcription

ショウナイ ノ ノウギョウ ショクリョウ オ カンガエル : ヤマガタ ダイガク ノウガクブ コウカイ コウザ

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Note

昭和62年度山形大学農学部公開講座の要点を書き記したもの

各章末:参考文献

Contents of Works

  • くらしの変化と食管制度 / 綱島不二雄
  • 庄内の作物の病気 / 富樫二郎
  • ヒエの虫のふるさとを訪ねる / 後藤三千代
  • キュウリの曲がり果とゲーテの植物学 / 金浜耕基
  • 牛の胃袋の秘密 : 第一胃の巧妙な機能に魅せられて / 高橋敏能
  • 米の成分と利用 / 上林美保子
  • 食べ物の色 / 五十嵐喜治
  • イネの組織培養の実験 / 秋野康
  • 低コスト稲作農業の実現に向けて / 加藤功
  • 庄内産直運動の現状と課題 / 大高全洋

Details

  • NCID
    BB06083205
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [鶴岡]
  • Pages/Volumes
    150p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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