臨床栄養学実習書
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臨床栄養学実習書
医歯薬出版, 2011.3
第11版
- Other Title
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A manual for exercise in clinical nutrition
- Title Transcription
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リンショウ エイヨウガク ジッシュウショ
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Note
執筆: 安藤ひとみほか
参考文献: p239-240
第11版第2刷のページ数: x, 248p
第11版第2刷の参考文献: p247-248
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 基礎編(臨床栄養の基礎;一般治療食の基礎—形態別治療食;特別治療食の基礎—栄養成分管理別治療食)
- 応用編(エネルギーコントロール食;たんぱく質コントロール食;脂質コントロール食;易消化食;その他の疾患;その他の栄養管理)
- 付表(栄養アセスメントに用いられるパラメーターと判定基準;臨床データの基準値一覧表;主な輸液成分と経腸栄養剤;主な経口・経腸栄養剤;緑黄色野菜)
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