サービスの裏方たち
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サービスの裏方たち
（新潮文庫, 9221,
新潮社, 2011.7
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サービス ノ ウラカタ タチ
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Description and Table of Contents
Description
あの学習院の伝統を担う給食のおばさん、伝説の一戦でドライバーを支えたカーエンジニア、工事現場の中心でタワークレーンを操作する女性オペレーター—。私たちが、ふだん目にしない場所や気にとめない世界にも、驚くべき技を持つプロフェッショナルがいて、サービス精神が発揮されている。「裏方」たちのサービスの形とその真髄とは。静かな感動を呼ぶ１０篇のノンフィクション。
Table of Contents
- 学習院初等科の伝統を支える給食のおばさん
- ハマトラと横浜の頑固なファミリービジネス
- 崖の上にある世界一のシェークスピア劇場
- 戦後日本の腹を満たした魚肉ソーセージの父
- 空を目指さなかったエンジニアの車なんて
- めでたいお赤飯は、和菓子店で購うべし
- 絶景の特等席に座る女性クレーンオペレーター
- 銀座の老舗は、商売替えを厭わない
- 高倉健が魅せられたレンブラントの模写
- 巻末対談 横山剣×野地秩嘉—日本一サービス精神のあるロックバンド
- ボーナストラック「横浜長者町とクレイジーケンバンド」
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