Foodservice organizations : a managerial and systems approach, Marion C. Spears, 6th edition

著者

    • Spears, Marion C.

書誌事項

Foodservice organizations : a managerial and systems approach, Marion C. Spears, 6th edition

(Cram101 textbook outlines to accompany)

Content Technologies, c2011

タイトル別名

Outlines, notes & highlights for : foodservice organizations : a managerial and systems approach by Marion C. Spears : Cram101 textbook reviews

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB06170092
  • ISBN
    • 9781428853348
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    [S.l.]
  • ページ数/冊数
    201 p.
  • 大きさ
    28 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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