中国茶巡礼
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中国茶巡礼
小学館, 2011.5
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中國茶巡礼
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チュウゴクチャ ジュンレイ
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参考文献: 巻末
Description and Table of Contents
Description
江南、華南、西南、台湾の茶畑に、中国茶の源流を訪ね歩いて得られた写真と文章で奏でる中国茶案内。『東方美人』はウンカとクモのコラボから生みだされる…など、中国茶ビギナーの方にはもちろん、すでに慣れ親しんだ方にも読みごたえ充分の「中国茶の奥深いエピソード」が満載。
Table of Contents
- 第１章 江南の茶（淅江省；江蘇省；安徽省；湖南省）
- 第２章 華南の茶（福建省〓（びん）南；福建省〓（びん）北；広東省；台湾；華南の茶図鑑）
- 第３章 西南の茶（雲南省；西南の茶図鑑）
- 第４章 中国茶の基礎知識（中国茶の起源と歴史；現代中国茶分布図；中国茶の六大分類とその製法）
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