はじめてのハーブ : 育てる・食べる・役立てる
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はじめてのハーブ : 育てる・食べる・役立てる
池田書店, 2011.3
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ハジメテ ノ ハーブ : ソダテル タベル ヤクダテル
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指導: 生活の木薬香草園
Description and Table of Contents
Description
料理に、お茶に、美容に、クラフトに。心も体も元気になるハーブのある暮らし。庭やコンテナで育てやすいハーブ58種。
Table of Contents
- 1 ハーブを育てる—小さなハーブがすくすく育って収穫のときを迎えます(苗から育てる;種から育てる ほか)
- 2 ハーブを食べる—摘みたての色と香りがお料理に彩りを添えてくれます(イタリアンパセリ;オレガノ ほか)
- 3 ハーブを味わう—わが家のフレーバーを気軽に楽しめます(フレッシュ・ハーブティーの楽しみ方;ティーにおすすめのハーブのいろいろ ほか)
- 4 ハーブを役立てる—さまざまなシーンにハーブを活用することができます(クレイパック;蜜ろうクリーム ほか)
- 5 ハーブ事典—ハーブの種類や特性に知ってお気に入りの品種を見つけましょう(アーティチョーク;アニスヒソップ ほか)
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