はじめてのハーブ : 育てる・食べる・役立てる
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はじめてのハーブ : 育てる・食べる・役立てる
池田書店, 2011.3
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ハジメテ ノ ハーブ : ソダテル タベル ヤクダテル
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指導: 生活の木薬香草園
Description and Table of Contents
Description
料理に、お茶に、美容に、クラフトに。心も体も元気になるハーブのある暮らし。庭やコンテナで育てやすいハーブ５８種。
Table of Contents
- １ ハーブを育てる—小さなハーブがすくすく育って収穫のときを迎えます（苗から育てる；種から育てる ほか）
- ２ ハーブを食べる—摘みたての色と香りがお料理に彩りを添えてくれます（イタリアンパセリ；オレガノ ほか）
- ３ ハーブを味わう—わが家のフレーバーを気軽に楽しめます（フレッシュ・ハーブティーの楽しみ方；ティーにおすすめのハーブのいろいろ ほか）
- ４ ハーブを役立てる—さまざまなシーンにハーブを活用することができます（クレイパック；蜜ろうクリーム ほか）
- ５ ハーブ事典—ハーブの種類や特性に知ってお気に入りの品種を見つけましょう（アーティチョーク；アニスヒソップ ほか）
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