野菜から始めるやさしいフレンチ離乳食
著者
書誌事項
野菜から始めるやさしいフレンチ離乳食
彩流社, 2011.6
- タイトル別名
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Nourriture de bébé commencez par des légumes
- タイトル読み
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ヤサイ カラ ハジメル ヤサシイ フレンチ リニュウショク
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内容説明・目次
内容説明
本物の食には、人生を好転させる力がある。本格フレンチシェフが我が子に作っている離乳食を大公開。ちょっとしたコツで大人の料理に変身。３歳までに、食の本質＝人生の本質を伝えるための本。
目次
- 第１章 離乳食はすべての食の基本（人生を好転させる食の力；離乳食から始まる幸せ作り ほか）
- 第２章 はじめてのごはん…野菜を美味しく（応用の利く基本料理とバラエティ豊かな「風味」の工夫；まずは野菜を美味しく ほか）
- 第３章 モグモグできるようになったら（赤ちゃんの好きな味を探す；やさしい味の鶏と野菜の組み合わせでバリエーション ほか）
- 第４章 もう一人前…幼児期からの美味しいごはん（遊び食べが始まったら；食文化は地形によって生まれる ほか）
- エピローグ さらに「美味しい！」のために（ちょっとしたポイント）
「BOOKデータベース」 より