食に生きる : 栄養士活動65年の軌跡
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食に生きる : 栄養士活動65年の軌跡
本の泉社, 2011.5
- タイトル読み
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ショク ニ イキル : エイヨウシ カツドウ 65ネン ノ キセキ
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注記
参考文献・資料: p230-233
内容説明・目次
目次
- 第１章 母と娘の食育百年
- 第２章 生活改良普及員の日々
- 第３章 学校給食
- 第４章 病院給食と栄養指導
- 第５章 私が力を注いだ活動の中から
- 第６章 栄養士会と私
- 第７章 社会の中で「食」を考える
- 第８章 夫、姑、息子二人
- 励ましの詩を胸に—あとがきにかえて
「BOOKデータベース」 より