Fish processing : sustainability and new opportunities
著者
書誌事項
Fish processing : sustainability and new opportunities
Wiley-Blackwell, 2011
- : hardback
大学図書館所蔵 件 / 全2件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
注記
"A John Wiley & Sons, Ltd., publication"
"Food science and technology"--Publisher's listing at the end of the book
Includes bibliographical references and index