香薬東西

著者

• 山田, 憲太郎 ヤマダ, ケンタロウ

書誌事項

香薬東西

山田憲太郎著

法政大学出版局, 2011.7

• : 改装版

タイトル読み

コウヤク トウザイ

内容説明・目次

内容説明

東西交渉史の要路となった「スパイス・ルート」を詳細に跡づけ、四大スパイス争奪に発する大航海時代のヨーロッパ人東洋進出の経緯を中心に、香料をめぐる人間の果てしない欲望の歴史を描き出す。

目次

• 第１部　香薬東西（序—生活と香料；オリエント、エジプト、インド、そしてアラビア；中国と日本；ポルトガル）
• 第２部　香辛料（スパイス）の世紀（スパイスで覇権を握り、スパイスで没落したポルトガル；ゴアのオールド・フォートとフランシスコ・ザビエー聖人；蘭英のインドネシア進出と、スパイスで始まった二つの東インド会社；十六世紀末、リンスホーテンの記述するスパイス（資料））

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB06512378
• ISBN:
  • 9784588352263
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 252p, 図版 [16] p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 576.6
  • NDC9 : 576.6
• 件名:
  • BSH : 香料 -- 歴史
  • BSH : 香辛料 -- 歴史