スポーツ栄養士のキッチンから : アスリート・ジュニアのための絶品レシピ

著者

書誌事項

スポーツ栄養士のキッチンから : アスリート・ジュニアのための絶品レシピ

こばたてるみ著

日本医療企画, 2011.7

タイトル別名

スポーツ栄養士のキッチンからアスリート・ジュニアのための絶品レシピ : 手軽で美味しい98品目

スポーツ栄養士のキッチンから : アスリートジュニアのための絶品レシピ

タイトル読み

スポーツ エイヨウシ ノ キッチン カラ : アスリート・ジュニア ノ タメノ ゼッピン レシピ

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注記

参考文献: p158

内容説明・目次

内容説明

競技力ＵＰへの食材・レシピ満載。持久力、瞬発力、集中力、コンディショニングから試合当日のレシピや手軽につくれるスペシャルジュースまで。選手はもちろん、選手の奥様・お母様、必見。

目次

  • ベーシックレシピ編（選手の食事基本スタイル；競技特性別レシピ；コンディショニングレシピ）
  • 栄養サポート事例（Ｆリーグ・府中アスレティックＦＣ；Ｊリーグ・清水エスパルス・ユース）
  • アレンジレシピ編（サプライズメニュー；栄養リッチ！；残り物アレンジ術；中食活用術；補食；Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｄｒｉｎｋ）

「BOOKデータベース」 より

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