おいしいパリ暦
著者
書誌事項
おいしいパリ暦
（Figaro books）
阪急コミュニケーションズ, 2011.4
- タイトル別名
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Calendrier Gourmand
- タイトル読み
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オイシイ パリゴヨミ
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内容説明・目次
内容説明
夏には、夏野菜を炒め煮したラタトゥイユ。冬はポトフにアンディーブのサラダ。パリ郊外の季節感あふれる暮らしを綴った「フランス・食の歳時記」。
目次
- アルティショーの白チーズ詰め
- ラディッシュ
- レモンケーキ
- ココット入り半熟卵、オゼイユソース添え
- マテ貝の炒めもの
- ウサギのソテ、ローズマリー風味
- フレージエ
- ブラッシュ風干ダラの炒めもの
- 川カマスのクネル、ソース添え
- リュバルブのタルト〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
