おいしいパリ暦

Author(s)

• 稲葉, 由紀子 イナバ, ユキコ

Bibliographic Information

おいしいパリ暦

稲葉由紀子著

（Figaro books）

阪急コミュニケーションズ, 2011.4

Other Title

Calendrier Gourmand

Title Transcription

オイシイ パリゴヨミ

Description and Table of Contents

Description

夏には、夏野菜を炒め煮したラタトゥイユ。冬はポトフにアンディーブのサラダ。パリ郊外の季節感あふれる暮らしを綴った「フランス・食の歳時記」。

Table of Contents

• アルティショーの白チーズ詰め
• ラディッシュ
• レモンケーキ
• ココット入り半熟卵、オゼイユソース添え
• マテ貝の炒めもの
• ウサギのソテ、ローズマリー風味
• フレージエ
• ブラッシュ風干ダラの炒めもの
• 川カマスのクネル、ソース添え
• リュバルブのタルト〔ほか〕

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB06696827
• ISBN:
  • 9784484112053
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 222p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス
  • BSH : パリ -- 紀行・案内記
• Parent Bibliography ID:
  • BA63715846