食品加工と食品工学 : 食品加工と食品工学シリーズ(第1回〜第17回)
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食品加工と食品工学 : 食品加工と食品工学シリーズ(第1回〜第17回)
缶詰技術研究会, 2001.3
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ショクヒン カコウ ト ショクヒン コウガク : ショクヒン カコウ ト ショクヒン コウガク シリーズ (ダイ1カイ〜ダイ17カイ)
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注記
食品と容器: 40巻8号〜12号, 41巻2号〜12号, 42巻2号別刷