缶詰製造技術・設備ハンドブック

著者

• 上島, 正八郎 ウエシマ, ショウハチロウ
• 缶詰技術研究会 カンズメ ギジュツ ケンキュウカイ

書誌事項

缶詰製造技術・設備ハンドブック

上島正八郎著 ; 缶詰技術研究会編集

缶詰技術研究会, 1997.12

• 2

タイトル読み

カンヅメ セイゾウ ギジュツ セツビ ハンドブック

注記

食品と容器 別刷

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB06712275
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 327p.
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.93