食品加工用素材のすべて : シリーズ解説 : 食品加工用素材のすべて(第1回〜第29回)
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食品加工用素材のすべて : シリーズ解説 : 食品加工用素材のすべて(第1回〜第29回)
缶詰技術研究会, 2005.11
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ショクヒン カコウヨウ ソザイ ノ スベテ : シリーズ カイセツ : ショクヒン カコウヨウ ソザイ ノ スベテ (ダイ1カイ〜ダイ29カイ)
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注記
食品と容器: 44巻4号〜12号, 45巻2号〜12号, 46巻2号10号別刷