タネが危ない
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タネが危ない
日本経済新聞出版社, 2011.9
- タイトル読み
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タネ ガ アブナイ
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内容説明・目次
内容説明
手塚治虫『火の鳥』初代担当編集者となり、我が国で唯一、固定種タネのみを扱う種苗店三代目主人が、世界の農業を席巻するＦ１（一代雑種）技術が抱えるリスクを指摘、自家採種をし、伝統野菜を守り育てる大切さを訴える。
目次
- 第１章 タネ屋三代目、手塚慢画担当に（タネ屋に生まれて；手塚漫画との出合い ほか）
- 第２章 すべてはミトコンドリアの釆配（生命が続いていくということ；タラコは吉永小百合の卵子何年分？ ほか）
- 第３章 消えゆく固定種 席巻するＦ１（最初の栽培作物はひょうたん？；優性と劣性 ほか）
- 第４章 Ｆ１はこうして作られる（「除雄」を初めて行ったのは日本人；自家不和合性を使ったアブラナ科野菜のＦ１ ほか）
- 第５章 ミツバチはなぜ消えたのか（二〇〇七年に起こったミツバチの消滅現象；Ｆ１のタネ採りに使われているミツバチ ほか）
「BOOKデータベース」 より