脂質異常症編
著者
書誌事項
脂質異常症編
（100kcal食品・食事交換表 : 誰でもかんたん治療食）
同文書院, 2011.8
- タイトル別名
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100kcal食品・食事交換表脂質異常症編
脂質異常症編100kcal食品・食事交換表 : 誰でもかんたん治療食
- タイトル読み
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シシツ イジョウショウヘン
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注記
監修: 都島基夫, 山下光雄
付: 機能別食品分類表 (1枚)
内容説明・目次
目次
- １章 お医者さんに聞いてみよう（脂質異常症と動脈硬化症；粥状（アテローム性）動脈硬化はなぜ起こるのか？ ほか）
- ２章 栄養士さんに聞いてみよう（上手な治療食の実践方法；脂質異常症改善と動脈硬化予防のための基本食 ほか）
- ３章 １００ｋｃａｌ食品・食事交換表（主食；主菜 ほか）
- 付録（食事のＧＬ（１００ｋｃａｌ当たり）；逆引き成分表（ベスト５０）；食品別トランス脂肪酸含有量（１００ｇ当たり、１００ｋｃａｌ当たり）；コレステロールを多く含む食品（１００ｋｃａｌ当たり））
「BOOKデータベース」 より