韓国の人情食堂 : うまい、安い、あったかい
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韓国の人情食堂 : うまい、安い、あったかい
(双葉文庫, チー06-01)
双葉社, 2011.1
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カンコク ノ ニンジョウ ショクドウ : ウマイ ヤスイ アッタカイ
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Description and Table of Contents
Description
やかんのマッコリにつまみが付いて値段は約千円。うまくて安くて人情にも出合える韓国の食堂。ソウルの居酒屋で豚焼きとマッコリ、食堂で激辛イカ炒めとビール。釜山では激安プルコギ、絶品タコ料理。酒を頼むとおかずが十数種類も付く全州のマッコリ居酒屋—。ソウル・釜山・全州・木浦・忠清道・慶尚北道の食堂や居酒屋、屋台、市場を巡る、食と酒と街の旅エッセイガイド。
Table of Contents
- 第1章 ソウルの大衆酒場—マッコリ酒場からビアホールまで(延新内;麻浦 ほか)
- 第2章 ソウルからの小旅行—京畿道と忠清道の美味珍味(京畿道;忠清南道 ほか)
- 第3章 釜山の下町グルメ探検—激安焼肉から絶品タコ料理まで
- 第4章 美食の街、全州・木浦—食通が唸る山海酒肴(全州;木浦)
- 第5章 慶尚北道ほろ酔いの旅—韓国最古の酒場と市場散歩(醴泉;尚州 ほか)
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