The lexicon of real American food

著者

• Stern, Jane
• Stern, Michael

書誌事項

The lexicon of real American food

Jane and Michael Stern

Lyons Press, c2011

• : pbk

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB06861785
• ISBN:
  • 9780762760947
• LCCN: 2011013046
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Guilford, Conn.
• ページ数/冊数: vi, 305 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC22 : 641.5973
• 件名:
  • LCSH : Cooking, American -- Dictionaries