生キャラメルとパリのデセール
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生キャラメルとパリのデセール
毎日コミュニケーションズ, 2009.6
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生キャラメルとパリのデセールCaramels mous et desserts maison
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ナマキャラメル ト パリ ノ デセール
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Note
記述は第2刷(2009.7)による
欧文タイトル:Caramels mous et desserts“maison"
Description and Table of Contents
Description
おうちで簡単！とっておきの生キャラメル＆食べたい時にすぐ作れるパリのデザート。パティスリーカナエ ラ・プティ・シェリー 小林かなえのお菓子レッスン。
Table of Contents
- 生キャラメル（砂糖を焦がして作る、カラメル風味の香ばしい作り方（生キャラメル）；生キャラメルを上手に作るポイントレッスン；ヘーゼルナッツとアーモンドの生キャラメル；はちみつオレンジの生キャラメル；チョコレートの生キャラメル ほか）
- デセール（基本のコンフィチュール；フルーツで作るコンフィチュール（いちごのコンフィチュール）；清見オレンジのコンフィチュール；パイナップルとバニラのコンフィチュール；りんごとミントのコンフィチュール ほか）
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