菌類の世界 : きのこ・カビ・酵母の多様な生き方

Author(s)

• 細矢, 剛 ホソヤ, ツヨシ

Bibliographic Information

菌類の世界 : きのこ・カビ・酵母の多様な生き方

細矢剛著

（子供の科学・サイエンスブックス）

誠文堂新光社, 2011.7

Title Transcription

キンルイ ノ セカイ : キノコ カビ コウボ ノ タヨウ ナ イキカタ

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• 菌類の世界

  2011

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Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　菌類の正体にせまる
• 第２章　菌類のニセモノ・ホンモノ
• 第３章　カビを科学する
• 第４章　酵母を科学する
• 第５章　きのこを科学する
• 第６章　ヘンな生活をする菌類たち
• 第７章　菌類と私たちの生活
• 第８章　日本人の英知・コウジカビと麹

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Details

• NCID: BB0690994X
• ISBN:
  • 9784416211106
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 94p
• Size: 24cm
• Classification:
  • NDC9 : 474.7
  • NDLC : Y11
• Parent Bibliography ID:
  • BA76377983