果実,野菜の冷凍試験法

著者

• 農林水産省食品総合研究所 ノウリン スイサンショウ ショクヒン ソウゴウ ケンキュウジョ

書誌事項

果実,野菜の冷凍試験法

農林水産省食品総合研究所 [編]

農林水産省食品総合研究所, 1985.3

• 2

タイトル読み

カジツ,ヤサイ ノ レイトウ シケンホウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB06938722
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [谷田部町(茨城県)]
• ページ数/冊数: 70p
• 大きさ: 26cm
• 件名:
  • NDLSH : 冷凍