至福の純米酒一〇〇選 : カラー版
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至福の純米酒一〇〇選 : カラー版
（COLOR新書y）
洋泉社, 2011.2
- タイトル読み
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シフク ノ ジュンマイシュ 100セン
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内容説明・目次
内容説明
米でしっかりと醸した純米酒こそ、日本酒の王道！北から南まで、厳選した珠玉の一〇〇銘柄をきき酒のプロがすべて味わい、それぞれの魅力と一番旨い呑み方を伝授。さらに、純米酒選びに役立つ知識や料理との合わせかた、上手なお燗のつけかたも紹介。気鋭の蔵元や各杜氏たちの生の声にも迫る。神亀、秋鹿、常きげん、雪の芽舎、諏訪泉、七田…。“至福の純米酒”の味わいを知れば、日本酒の概念が変わる。
目次
- 序章 純米酒は、いま
- 第１章 至福の純米酒一〇〇選（北海道・東北；関東；甲信越；北陸；東海；近畿；中国；四国；九州）
- 第２章 純米酒を知る
- 第３章 今日からできる純米酒選び
- 第４章 ワンランク上の飲み手になるために
「BOOKデータベース」 より