フランス料理メニューノート

書誌事項

フランス料理メニューノート

福永淑子著

柴田書店, 2011.9

タイトル読み

フランス リョウリ メニュー ノート

注記

参考文献: p14-16

内容説明・目次

内容説明

フランス語でメニューを書くために。現代フランス料理のフレーズ対訳集。

目次

  • 料理とデザート
  • スタイルの表現
  • メニュー用語
  • メニューの言葉を巡る旅

「BOOKデータベース」 より

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