集團給食便覧

著者

• 甲賀, 正亥 コウガ, マサイ

書誌事項

集團給食便覧

甲賀正亥著

第一出版, 1955.6

改訂

タイトル別名

集団給食便覧

タイトル読み

シュウダン キュウショク ベンラン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB07176888
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 178p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.84
• 件名:
  • NDLSH : 共同炊事
  • NDLSH : 栄養