Umami : うま味の秘密

Author(s)

    • 日本うま味調味料協会 ニホン ウマミ チョウミリョウ キョウカイ

Bibliographic Information

Umami : うま味の秘密

日本うま味調味料協会編

日本うま味調味料協会, 2007.8

第2版

Other Title

うま味の秘密

Title Transcription

UMAMI : ウマミ ノ ヒミツ

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Note

タイトルは,奥付による

Details

  • NCID
    BB07186611
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    44p
  • Size
    30cm
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