酒造讀本 : 杜氏養成

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酒造讀本 : 杜氏養成

芝田喜三代著

藷類加工技術研究協議會, 1949.12

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シュゾウ ドクホン : トウジ ヨウセイ

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Note

記述は2版 (1951.2)による

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  • NCID
    BB07254198
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    4, 14, 339p, 図版2枚
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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