モロッコで出会った街角レシピ : street food MOROCCO

著者

• 口尾, 麻美 クチオ, アサミ

書誌事項

モロッコで出会った街角レシピ : street food MOROCCO

口尾麻美著

グラフィック社, 2011.6

タイトル読み

モロッコ デ デアッタ マチカド レシピ : street food MOROCCO

内容説明・目次

目次

• ワクワクのストリートフード（モロッコの胃袋、ジャマ・エル・フナ広場；どこでもホブス！　ほか）
• 家庭の味を探して（ベルベルの村へ；キッチンの道具たち；ベルベル母さんに料理を習う　ほか）
• 旅で出会ったモロッコの味（食堂からローカルレストランまで；モロッコ料理、オーダーのコツ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB07267076
• ISBN:
  • 9784766122473
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理(モロッコ)
  • NDLSH : アフリカ料理