食べ物じてん : 新しい視点生きた知識 : 食品中の生理活性成分を知る : 管理栄養士国家試験対策に役立つ

Author(s)

• 芳本, 信子 ヨシモト, ノブコ

Bibliographic Information

食べ物じてん : 新しい視点生きた知識 : 食品中の生理活性成分を知る : 管理栄養士国家試験対策に役立つ

芳本信子著

学建書院, 2011.3

第2版

Other Title

新しい視点生きた知識食べ物じてん : 食品中の生理活性成分を知る

Title Transcription

タベモノ ジテン : アタラシイ シテン イキタ チシキ : ショクヒンチュウ ノ セイリ カッセイ セイブン オ シル : カンリ エイヨウシ コッカ シケン タイサク ニ ヤクダツ

Note

文献あり

Details

• NCID: BB07269107
• ISBN:
  • 9784762438547
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xiii, 388p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC9 : 498.5
  • NDC9 : 498.51
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学
  • NDLSH : 栄養
  • NDLSH : 食品 -- 便覧
  • NDLSH : 栄養 -- 便覧