Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : Du Moyen-Âge au XXe siècle

Author(s)

• Rambourg, Patrick

Bibliographic Information

Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : Du Moyen-Âge au XXe siècle

Patrick Rambourg

（Tempus, 359）

Perrin, c2010

Note

Includes bibliographical references (p.[309]-356)

Details

• NCID: BB0731135X
• ISBN:
  • 9782262033187
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: [Paris]
• Pages/Volumes: 381 p.
• Size: 18 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA68258377