正解がわかるお菓子教室
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正解がわかるお菓子教室
（主婦の友αブックス, Cooking）
主婦の友社, [2010.12]
- タイトル読み
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セイカイ ガ ワカル オカシ キョウシツ
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索引あり
内容説明・目次
内容説明
この本では、何度でも作りたくなる人気の定番お菓子５３点を紹介します。どれも、迷わず正解にたどり着けるように、大事なポイントを最初に個条書きにしました。お菓子作り初心者でも、きちんと正解がわかる一冊です。
目次
- １ 憧れスイーツで基本テクをマスター（ロールケーキ；アレンジ 和風ロールケーキ ほか）
- ２ 小さな焼き菓子（型抜きクッキー；アレンジ アイスボックスクッキー ほか）
- ３ 人気の定番ケーキ（ニューヨークチーズケーキ；ショートケーキ ほか）
- ４ チョコレートのお菓子（ガトーショコラ；トリュフ３種 ほか）
- ５ 冷たいお菓子（カスタードプリン；アレンジ 紅茶プリン ほか）
「BOOKデータベース」 より
