飲食店完全バイブル儲かる!売れる!繁盛店のアンケート術
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書誌事項
飲食店完全バイブル儲かる!売れる!繁盛店のアンケート術
日経BP社 , 日経BP出版センター (発売), 2010.3
- タイトル別名
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儲かる!売れる!繁盛店のアンケート術 : 飲食店完全バイブル
- タイトル読み
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インショクテン カンゼン バイブル モウカル ウレル ハンジョウテン ノ アンケートジュツ
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内容説明・目次
内容説明
あなたの店のアンケートは本当に役立っていますか？敏腕コンサルタント大久保一彦が飲食店に利益をもたらすアンケートの作り方・使い方を伝授。
目次
- 第１章 まずアンケートの目的を理解せよ！
- 第２章 アンケートの実施方法とその流れをつかめ
- 第３章 戦略的にアンケートを作成する
- 第４章 店を離れた場所からチェックする
- 第５章 お客様が店を利用する理由をつかみ戦略的経営をする
- 第６章 従業員やお客様の気持ちをある方向に向ける
- 第７章 お客様の潜在的な願望をつかみ、圧倒的な優位を作る
- 第８章 アンケートの実際
「BOOKデータベース」 より