コレステロール・中性脂肪を下げる食事ハンドブック
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コレステロール・中性脂肪を下げる食事ハンドブック
（主婦の友ポケットbooks）
主婦の友社, [2010.10]
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コレステロール・中性脂肪を下げる食事ハンドブック : オールカラー : すぐに役立つ食事法と食生活の改善ポイント早わかり
コレステロール中性脂肪を下げる食事ハンドブック
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コレステロール チュウセイ シボウ オ サゲル ショクジ ハンドブック
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出版年はジャケットによる
監修: 石川俊次, 吉田美香
Description and Table of Contents
Description
コレステロールや中性脂肪が高い人のための、すぐに役立つ食事法と食生活のヴィジュアル版早わかりガイド。高脂血症を無理なく予防し、改善する食事の基本的なコツとポイント、食生活のヒントとアドバイスを満載。特効栄養成分や、それを豊富に含んだ身近な食品、外食時の注意点や外食のとり方、外食メニュー１１６品の栄養データも収録。
Table of Contents
- １ 食生活と食事は、この点を変えましょう（あなたもこんな食生活を送っていませんか；高脂血症かどうかを判定する検査値の基準 ほか）
- ２ 食事内容を適正にするための簡単な方法とコツ（１日の適正な食事量（摂取エネルギー量）を知るコツ；食生活別１食分の食事量（摂取エネルギー量）を知るコツ ほか）
- ３ 要注意食品をとりすぎないための知恵とテクニック（糖質、特に砂糖や甘い菓子類・果物をとりすぎないようにします；間食をとってもいい場合と、間食に適した食品や料理 ほか）
- ４ 脂質値の改善に欠かない成分とじょうずなとり方（油脂の成分によって、コレステロール値に及ぼす影響が異なります；バランスよく脂肪酸をとるための油脂のとり方 ほか）
- ５ 外食メニューのじょうずな選び方、食べ方（外食料理の問題点；外食を利用するときの、じょうずなメニューの選び方、食べ方、注意点 ほか）
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