だいすきもちもちパン
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だいすきもちもちパン
技術評論社, 2006.11
- タイトル読み
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ダイスキ モチモチ パン
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内容説明・目次
内容説明
ポンデケージョ、ベーグル、ドーナツ…いろんな種類の「もちもちパン」情報をもっちりたっぷり紹介します。
目次
- ポンデケージョ（ポンデケージョのつくりかた；ポンデケージョバリエーション）
- アメリカンドーナツ（オススメ！アメリカンドーナツ；もちもちアメリカンドーナツをつくろう！ ほか）
- ベーグル（オススメ！ベーグル；ベーグルをおいしく食べよう！ ほか）
- 番外編—いろんなもちもち（蒸しケーキ；米粉パン ほか）
「BOOKデータベース」 より
