Technological eating : or where does the fish-finger point?

著者

• Pyke, Magnus

書誌事項

Technological eating : or where does the fish-finger point?

Magnus Pyke

J. Murray, c1972

タイトル別名

Or where does the fish finger point?

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB07412663
• ISBN:
  • 0719525764
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: vii,114 p., [12] p. of plates
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • LCC : TP370
  • DC18 : 301.5/2
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade