モダン懐石 Modern kaiseki

著者

• 栗栖, 正明 クリス, マサアキ

書誌事項

モダン懐石 = Modern kaiseki

栗栖正明著

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, [2009.8]

タイトル読み

モダン カイセキ

注記

出版年月はカバージャケットによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB07415526
• ISBN:
  • 9784751108352
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• 件名:
  • BSH : 懐石料理
• 親書誌ID:
  • BA50433896