スター・シェフのアンティパストの技術

著者

• 日高, 良実 ヒダカ, ヨシミ

書誌事項

スター・シェフのアンティパストの技術

日高良実 [ほか著]

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, [2009.3]

タイトル別名

Antipasti

タイトル読み

スター シェフ ノ アンティパスト ノ ギジュツ

注記

出版年月はカバージャケットによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB07416529
• ISBN:
  • 9784751108093
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋) -- イタリア
• 親書誌ID:
  • BA50433896